Хлеб «Финский» - это подовый хлеб с плотным мякишем и насыщенным вкусом. Он отличается выраженной текстурой и характерным хлебным ароматом, который раскрывается при нарезке.
Хлеб отлично подходит для подачи к мясным блюдам, супам и закускам. Это выбор для тех, кто предпочитает насыщенный, основательный хлеб с ремесленным характером.
Длительное, бездрожжевое, холодное (естественное, как в старину) тестоведение на основе молочнокислого брожения и хмелевых дрожжей. При этом вырабатывается большое количество витаминов: группы В, витамин К и органические кислоты, которые являются пробиотиками. В результате подавляются бродильные процессы в кишечнике и газообразование. Такой хлеб не вызывает изжоги. Богатый питательный состав делает его самостоятельным блюдом и хорошо насыщает. Уменьшает явление дисбактериоза и потребность в сладостях. Способствует нормализации веса. Бездрожжевой хлеб хорошо хранится. Завернутый в льняное или хлопковое полотенце и убранный в хлебницу (без контакта с магазинным), не черствеет и не плесневеет 5-7 дней. В холодильнике может храниться 3-4 недели.
